地元の鮭をつかった調理実習

１０月１１日（火）１２日（水）の２日間，「西網走漁業協同組合」女性部の皆さんのご協力をいただき，網走産の鮭を使った調理実習を行いました。鮭は西網走漁業協同組合さんのご厚意でオスとメスを２尾ずつ無料でいただきました。調理実習では，鮭をさばく実演も交えながらわかりやすくていねいに教えていただき「鮭ザンギ」と「鮭ハンバーグ」を作りました。とっても美味しくできあがりみんな大満足でした！西網走漁業協同組合のみなさんありがとうございました。